Was ist euer Fußabdruck derzeit?

Hallo ihr Lieben. 

In letzter Zeit befasse ich mich immer wieder mit Kräutern und saisonalen sowie regionalen Obst und Gemüse. Dabei wollte ich wissen, wie viel es wirklich bringt, wenn man darauf achtet und mir Tipps holen, wie ich mein Leben noch umweltfreundlicher gestalten kann. Dabei kam heraus, dass ich zwar besser bin als der deutsche Durchschnitt, aber ich noch vieles verbessern könnte. Leider ist mir auch schwer ins Gewicht gefallen, dass ich schulisch bedingt, viele Kilometer mit den Öffis fahren muss. Aber das ist immer noch besser als die Strecke mit dem Auto zu fahren. 

Was denkt ihr über das Thema? 

Hier könnt ihr euren Abdruck mal berechen. :) 

Für jeden Tag

Hallo ihr Lieben :)
Heute habe ich für euch ein wunderbares Kochbuch, dass meinen studentisches Geldbeutel schonen soll und mich trotzdem mit allen Vitaminen versorgt sowie abwechslungsreiche Mahlzeiten generiert. Es wurde von Christian Rach geschrieben, den ich vor allem durch die Sendung: " Rach - Der Resturanttester" kenne. Ich bin schon sehr gespannt.

" Wenn man es kann, dann muss es nicht viel kosten" 

Gesunde und nachhaltige Ernährung, das ist keine Frage des Geldes oder der benötigten Zeit - davon bin ich überzeugt. Genauso, wie ich im Fernsehen schon bewiesen habe, dass man weit weniger als eine Stunde und nur ein kleines Budget investieren muss, um etwas Gutes für sein Wohlergehen zu tun. Und dass zu Hause zu kochen nicht als Pflicht, sondern als Kür empfunden werden kann.

Er hofft mit diesem Buch mehr Menschen zu überzeugen, dass nachhaltige Ernährung nicht teuer sein muss.

Meine Meinung zu diesem Buch:

Das Cover ist für den Verlag G & U typisch schlicht, aber sehr aussagekräftig. Christian Rach wird bei garnieren eines Salats gezeigt. Der Hintergrund ist in weißen und hellgrauen gehalten.
Die Rezepte sind übersichtlich gestaltet. Man sieht sofort, was man alles einkaufen muss. :D
Die Zubereitung ist verständlich erklärt und lassen auch Raum, um dieses Rezept zu seinem eigenen Rezept umzuwandeln.

Mein Fazit zu diesem Buch. Ich probiere viele Rezepte aus und wandel sie in meine Rezepte um oder baue sie mit ein. Die Gestaltung des Buches gefällt mir sehr gut.  Ich konnte aus diesem Buch viel mitnehmen.

Bis Bald, Anne :D

Der Tag nach Weihnachten

Hallo ihr Lieben :)
Wer kennt das nicht, Mama steht stundenlang in der Küche und das Essen schmeckt hervorragend. Man nimmt sich zweimal, obwohl man schon satt ist. Zumindest geht es mir immer zu Weihnachten so. Ich schlage immer richtig zu und genieße das Essen. Meine Verdauung meldet sich dann etwas später, dass es zu viel war. Die Waage sagt am nächsten Tag, wie konntest du nur und das Gewissen will sofort Hochleistungssport machen, um die Pfunde wieder weg zu bekommen. Aber dafür gibt es ja dann Silvester. Ich nehme mir da gar nicht mehr so viel vor, außer versuchen Gesund zu bleiben und dies zu unterstützen und meine Freunde und Familie regelmäßig zu sehen.

Was nehmt ihr euch vor zu Silvester?

Neue Kochbücher

Ich habe diese Woche durch ein missgeschickt seitens eines Verlages zwei Kochbücher bekommen und freue mich schon, neue Rezepte auszuprobieren und zu kosten. Sie sollen einen eigentlich beim Abnehmen helfen, aber darauf kommt es mir nicht an. Ich möchte zwar weiter daran arbeiten, meinen Zuckerkonsum zu reduzieren, aber ich möchte trotzdem nicht zwanghaft verzichten. Ich möchte mehr auf Maße statt in Masse dem Genuss der Leckerein. Weihnachten steht vor der Tür und ich freue mich schon aufs gute Essen. Ich werde es nichts vermissen.

Joggen nach langer Zeit

Hallo ihr Lieben.
Ich war heute nach langer Zeit mal wieder Joggen. Es war sehr anstrengend, aber ich fühle mich gut. Das Adrenalin schießt durch meinen Körper, aber die Beine werden nun schwer. Ich versuche immer wieder den Muskelkater zu vermeiden, so dass ich mich am nächsten Tag noch bewegen kann. :D
Durch Wechselduschen fühle ich mich zwar schlapp, aber es geht mir am nächsten Tag besser. Außerdem versuche ich danach viel zu trinken, um die Säure aus meinen Körper zu spülen. Es scheint zu helfen.
Was tut ihr nach dem Sport, um eure Muskeln zu regenerieren?

Liebe Grüße
Anne

Mein erster veganer Burger

Hallo ihr Lieben :)
Wie ihr wisst, versuche gerade meinen Zuckerkonsum zu reduzieren. Außerdem möchte ich Alternativen zu McDonald`s oder zu Subway suchen, um von billigen Fleisch und leeren Kalorien wegzukommen. In Erfurt gibt es einen veganen Burgerladen, den ich letzte Woche ausprobiert habe. Mein Freund hatte ein Patty aus Erbsen, Linsen und Bohnen, welches sehr lecker war. Er hatte danach die typischen Nebenwirkungen davon,:D
Ich hatte ein Fleischersatz aus Soja, welcher mir leider gar nicht geschmeckt hatte. Ich empfand es leider als zu pappisch und hatte leider keinen richtigen Geschmack.
Meine Zusammenfassung dazu, dass ich zwar ab und zu auch einen veganen Burger essen kann, aber ich habe meine richtigen Käse auf den Burger vermisst. Die Patts möchte ich in nächster Zeit selbst herstellen und einen saftigen Burger genießen kann.

Habt ihr schonmal einen veganen Burger probiert und wie sind eure Erfahrungen?

die erste Woche ist geschafft

Hallo ihr Lieben :)
Die erste Woche ohne Gummibärchen habe ich nun geschafft. Bisher vermisse ich sie noch nicht, aber ich merke, dass mein Gehirn zum Lernen Zucker möchte. Vor allem am Abend, wenn ich über den Skripten sitze und sie für die Prüfungen zusammenfasse. Aber ich fühle mich auch besser. In der Nacht werde ich seltener wach, weil ich Durst habe und mein Geschmack ist auch besser geworden. Derzeit kann ich mich zwar noch nicht besser konzentrieren, da mein Gehirn immer wieder nach Gummibärchen ruft, aber ich denke, das wird sich in den nächsten Tagen auch noch ebnen. Ich bleibe zuversichtlich.
Heute habe ich mir zum Snacken einen Apfel geschnitten und dachte mir, eine Tüte ausreisen würde schneller gehen. Aber ein Apfel klebt wenigstens nicht so sehr an meinen Fingern und ich muss sie nicht ständig waschen. :D
Vielleicht schaffe ich es ja, auf mehr Süßigkeiten verzichten zu können, wobei das in der Weihnachtszeit echt schwer werden wird.

Liebe Grüße
Anne